Quesos maduros Lacteos El Caserío EcuadorDeleite su paladar con quesos maduros de gran calidad, sabor y textura! Lácteos El Caserío ofrece los más deliciosos y frescos productos lácteos para compartir con la familia.

Leche fresca, crema, yogurt, kumis, quesos y mucho más! En su línea de quesos de calidad ofrece quesos maduros, los cuales no están listos para su consumo inmediatamente después de la fabricación, sino que debe mantenerse durante cierto tiempo a una temperatura y en unas condiciones especiales para que produzcan los cambios bioquímicos y físicos necesarios y característicos de los quesos maduros.

Los quesos maduros son los que se someten a las condiciones de maduración para que desarrollen características propias. Las principales características del queso madurado son la corteza dura, el color amarillento, la pasta firme y semidura.

Los quesos maduros se elaboran con los siguientes ingredientes:

  • Lecha pasteurizada, entera, semidescremada o descremada, caseinato y crema.
  • Cultivos de bacterias inocuas productoras de acido láctico: cuajo y cloruro de sodio.
  • Aditivos alimentarios y cualquier otro producto de calidad comestible reconocido para la elaboración de este tipo de queso.

La apariencia, textura, color, olor y sabor de los quesos maduros deben ser característicos para cada tipo de queso. Los quesos maduros más reconocido son el Manchego, Brie, Parmesano, Holandés y muchos más.

Lácteos El Caserío en Machachi, Pichincha, Ecuador es una empresa dedicada a la venta de productos lácteos, fabricados con materia prima de alta calidad y valor nutritivo. Permita que su familia disfrute del sabor y la frescura de los mejores productos lácteos de Ecuador!  Comuníquese con nosotros para conocer todos nuestros productos y servicios. Envíenos un Email o Contáctenos